Puddingul cu semințe de chia este un desert ideal fără zahăr, care nu necesită gătire. Semințele de chia sunt bogate în fibre vegetale și acizi grași omega-3, ceea ce le face o alegere excelentă pentru un mic dejun sățios sau o gustare sănătoasă.
Ingrediente:
Semințe de chia — 3 linguri
Lapte de cocos (sau orice alt lapte vegetal) — 1 cană
Îndulcitor natural (miere, sirop de agave) — după preferință
Fructe/fructe de pădure — pentru decor
Mod de preparare:
Amestecați chia, laptele și îndulcitorul într-un pahar sau un borcan.
Amestecați bine pentru a evita formarea de cocoloașe.
Lăsați la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Serviți, decorând cu fructe de pădure proaspete și nuci.
Notă: Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga extract de vanilie sau cacao.